Causerier om vin og vinsmagninger

FORTÆLLINGER OM VIN

Jeg vil tage udgangspunkt i min uddannelse i Level 2 i WSET (Wine and Spirit Education Trust, en international vinuddannelse med basis i London). Jeg har gennemgået og bestået Level 2 "with merit" i 2017.

Efter at have gennemført den første Champagneuddannelse i verden, deltaget i eksamen i januar 2019 og bestået med udmærkelse (with merit) er jeg nu også Certified in Champagne.


Emnerne er mange og kan aftales. Vinsmagning kan indgå.

EN FORTÆLLING OM CHAMPAGNE

Dette er historien om en drik, der altid har fascineret.

James Bond og Churchill drak den, og de franske konger blev velsignet i den ved deres kroning.

Det er også fortællingen om verdens mest regulerede vinområde og om den vanskelige proces, der udvikler champagne.

"Jeg drikker stjerner..."

ET CAUSERI OM VIN

I et causeri om vin kan meget ske, og tilhøreren vil blive ført ad nogle af de mange veje, vinen kan lede.

Der er tallene og den kendte og ukendte viden om vin.

Der er vinens sprog. Og proppernes musik...

Der er muligheden for, at det bliver lettere at købe vin og at kombinere med mad.

Og så er der alle historierne..........